Rosso rubino scuro, lucido, ad alto contenuto di estratto. Al naso mostra eleganti note balsamiche, ribes nero, amarena, note affumicate e spezie scure. In bocca è corposo e morbido, sostenuto da una vitale freschezza e da una nobile trama tannica. Sul lungo finale riaffiorano i toni balsamici, le spezie, i piccoli frutti a bacca rossa.

Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto ha subito una sgrondatura del 20% seguita da fermentazione per 21 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Durante questa fase sono stati eseguiti vari rimontaggi, follature del tappo, utilizzando anche la pratica del délestage. Il vino è stato poi trasferito in barrique di rovere francese, dove è stata svolta la fermentazione malolattica, affinandosi per un totale di 15 mesi. Prima di entrare in commercio il vino ha riposato in bottiglia per 24 mesi.

95 pts James Suckling, 90+ pts Wine Advocate, 89,6 pts gold medal Expovina, 3 stars Veronelli, 4 bunches Bibenda, 93 pts International Wine Report, 91 pts Wine Enthusiast …

L’annata 2013 è stata piuttosto fresca, con piogge frequenti in inverno e primavera. A luglio il ciclo vegetativo ha recuperato il suo ritardo permettendo alle uve di raggiungere una perfetta maturazione grazie anche alle belle e calde giornate di settembre. In cantina sono arrivate uve sane con un’ottima maturazione polifenolica.